＜食＞やまだや（築地）
友人との飲み会で利用。
１ヶ月前に予約して何とか、というところ。
ビールで乾杯しつつ、色々と注文。
刺身は、コチ、スズキ、秋刀魚、鰹、鰯、〆鯖を注文。
どれも絶品でしたが、特に鰯については、秋刀魚かと思うくらいの身の厚みと脂の乗り。
野菜モノということで、雲丹と夏野菜の冷やし鉢を頂く。
雲丹の濃厚さとジュレのさっぱり加減が非常に良い塩梅。
勿論飲み物は日本酒にチェンジ。
農口を中心に飲みつつ、香田や田酒、ヤマサン正宗などを頂く。
品揃えがいいのは勿論、都度都度お猪口を選ばせてもらえたり、農口の山廃については、燗冷ましをオススメしてくれるなど、大変気が利いている。
その後、アテはやまだやベーコン、海鮮の珍味４種盛り、軍鶏３種つまみ盛り、へしこ、帆立クリームコロッケなどを頂く。
いずれも絶品でしたが、珍味盛りは、それだけで何合でもいけそうな危ない組み合わせ。
また、帆立クリームコロッケは、帆立がふんだんに詰まっており、大変贅沢な感じ。
〆には、秋刀魚の土鍋ご飯＋あおさ汁。秋刀魚が絶品なのは勿論ですが、ご飯の炊き加減が絶妙。
お酒の一件もそうですが、料理についても、ポーションを人数に合わせてくれたりと、何かと配慮してくれるのも素晴らしい。
予約困難なのは残念ですが。。。それも納得。
決して「割烹」ではない、良い意味での「居酒屋」としての最高峰でした。
＜食＞トナリ 東京駅東京ラーメンストリート店（八重洲）
外出ついでの昼食で訪問。
１２時よりやや前でしたが、８月ということもあって、どの店も大繁盛。
どこにしようか逡巡した結果、こちらの店に決定。
タンつけにしようと思ったところ、季節限定の坦々まぜそばがあるとの事。
折角なのでそちらを唐揚げセットで注文。
混んでおり、少々待っての登場。
しっかり混ぜて一口。
流石に旨い。辛さとゴマの風味、野菜とか丁度いい塩梅になっており、
全体的に良くまとまった印象。
ご飯がつい欲しくなってしまうが、流石に自重。
唐揚げは安定の美味しさ＆ボリューム感。
熱々の唐揚げをつまみつつ、麺を平らげる。
すっかり満腹になって退店。
季節限定なのが惜しいところ。
＜食＞豚組（六本木）
六本木ヒルズに遊びに行く前のランチで利用。
流石にお盆時期で混んでましたが、とは言え10分程の待ちで入店。
まずは和総菜や生野菜をとりつつ、豚しゃぶ、角煮をゲット。ついでにざるラーメンも一杯。
やっぱりここは惣菜がそれなりに美味しくて良いですね。
びっくりするほど旨い、っていうのは無い分、普通のおかずが普通に美味しい。
豚しゃぶも、まぁそこそこではありますが、ざるラーメンにトッピングとして加えると、いい感じにリッチ感がある。
その後は適当におかわり。
嬉しいのは、少しずつ途中で品が変わること。
ド定番ですが、鯵フライなどもまぁまぁ旨い。
ついつい食べ過ぎてしまいますが…
あと、シンプルなおかずが多い分、色々と組み合わせがしやすい。
先ほどのざるラーメンやら、豚しゃぶカレーにしたりなど。
このエリアで、子連れでゆっくりできて、かつ割に安いとなると、結構使い易いですね。
あとは、値段が厳しいでしょうが、オレンジだけじゃなくて、もう少しデザートがあれば…
＜食＞サバス ブラジリアーノ（神戸）
帰省中のランチに、家族で訪問。
流石にお盆で混んでましたが、15分位の待ちで案内。
まずはサラダバーに行って、ビールで乾杯。
そうこうしているうちに、肉が回ってくる。
やっぱり塊肉はテンション上がりますね。
ソーセージやら牛スネやら豚バラなどが第一陣。
量を食べることを考えると、どれもいい塩梅の焼き加減、塩加減。
やっぱり我慢出来ず、グラスの赤ワインを注文。
続いて、ガーリックステーキ、サーロインなど。
結構お腹いっぱいでしたが、脂身も少なくあっさり頂ける。
〆にビーフストロガノフもビュッフェから持ってくる。
こんなにビーフストロガノフに肉って入ってたっけ、という程、肉沢山。
お腹いっぱい肉を食べて退店。
今更ながら、神戸港の眺めも良かったです。
決して肉そのもののクオリティは高いわけではありませんが、エンターテイメント性、もっと言えば物珍しさを考えると、まぁ悪くないかと。
このエリアでのランチスボットの貧弱さを加味すると、やっぱり有力店ですよね。
＜食＞五ノ神水産（神田）
職場のラーメン好きで訪問。
１８時過ぎという中途半端な時間だったので、比較的店内は空いている。
注文は「らーめん銀だら搾り」。
程なくして到着。
シンプルなものを注文したのですが、鶏チャーシュー（？）にメンマ他、結構トッピングが充実。
まずはスープを一口。
本当に銀だら感が満載。どんなラーメンかと思っていたのですが、ここまで銀だらの味が濃いとは思わなかった。
とはいえ臭み等なく、かつ程よくコッテリもしていて、独特ながら非常に完成度の高い一杯。
麺は、やや太め？のストレート麺で、口当たりの存在感が程よく、個人的には好み。
スープを完飲したくなるのを自重しつつ、退店。
他のメニューも一風変わったものばかりなので、この完成度を見ると一通り試してみたいところ。
＜食＞Ｎｉｃｏ（神田）
会社の先輩との飲み会で利用。
平日中日でしたが、流石の人気ぶり。
まずはビールで乾杯しつつ、色々注文。
鹿のタルタル、チーズ盛り合わせ、ジビエのソーセージ等。
やっぱりタルタルが旨い。
酒も早速赤ワインにチェンジ。
ワインリストに無いものが多いのは少し残念ですが、
好みを言えばそれなりのものを選んでくれるのでまぁ良し。
赤ワイン飲みつつ、メインの鴨のグリルが登場。
ボリュームはさほど多くは無かったですが、鴨の旨さと濃い目のソースの
相性が良く、ワインも進む。
その後もキャロットラペなど軽めのものをつまみつつ、
ワインをさらにもう一本。
すっかり酩酊して退店。
ジビエ食べたい＆ワインがっつり飲みたい時にはオススメ。
＜食＞ブッチャーブラザーズ（神田）
久しぶりに会った元上司とのランチで訪問。
１２時手前の到着でしたが、既に若干の待ち。
待つこと少々で入店。
注文はステーキプレート（＋カレーがけ）。
間もなくスープが提供。
このスープが何気なく旨い。テールスープなのか、旨みがかなり濃縮されている。
そうこうしている内にメインが到着。
まずはステーキを一口。
食べ応えのある赤身で、味・ボリュームとも申し分なし。
結構大きな肉でしたが、脂が少ないのと味付けがシンプルなので、
全く苦がなく食べすすめられる。
続いてカレーのほうも一口。
ひき肉たっぷりのカレーで、こちらも肉肉しい。
ステーキに添えられたサラダと、大量のポテトも平らげ、
すっかり満腹。
帰りには持ち帰りのアイスコーヒーのサービスも。
ご馳走になってしまって退店。職場が変わったのに有難うございます。
場所柄、中々来る機会は多くありませんが、流石のＣＰ。
